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Citronensäure

Citronensäure ist ein Lebensmittelzusatzstoff (E 330). Besonders beliebt ist Citronensäure als Zugabe in selbstgekochten Marmeladen, Gelees und Erfrischungsgetränken. Zum Verfeinern selbstgekochter Marmeladen pro Liter 1 bis 2 Teelöffel Citronensäure vor dem Kochen in die Fruchtmasse rühren. Anschließend die Marmelade nach Rezeptanleitung weiterverarbeiten. Zur Herstellung von Gelees pro Liter 1 bis 2 Teelöffel Citronensäure vor dem Kochen in den Fruchtsaft rühren. Anschließend das Gelee nach Rezeptanleitung weiterverarbeiten. Zur Herstellung von Erfrischungsgetränken pro Liter 1 bis 2 Teelöffel Citronensäure in das Getränk einrühren, eventuell mit Geschmackszutaten verfeinern und trinken.

Zutaten:
Citronensäure.

Bombastus-Werke AG
Wilsdruffer Straße 170
01705 Freital
Deutschland
Telefon: +49 351 65803-12
Fax: +49 351 65803-99
E-Mail: info@bombastus-werke.de
www.bombastus.de

Diese Gebrauchsinformation wurde zuletzt überarbeitet im März 2018.

Quelle: Angaben der Packungsbeilage
Stand: 06/2018
Quelle: Ixxilon3

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