Naturata Bio Vegane Remoulade

Würzsauce in Demter Bio Qualität

Die harmonisch abgeschmeckte vegane Remoulade gibt Salaten und vielen anderen Speisen eine raffinierte Würze.

Der feine Geschmack der Naturata veganen Bio Remoulade wird geprägt durch Gurken, Zwiebeln und frische Kräuter. Der besonders hohe Gurkenanteil lässt die vegane Remoulade frisch und leicht schmecken. Die vegane Remoulade wird ohne Ei hergestellt und ist daher für Veganer oder Menschen mit Ei-Unverträglichkeit bestens geeignet.

Für die Remoulade verwendet Naturata nur hochwertiges demeter-Sonnenblumenöl, das schonend kalt gepresst wird. Das Sonnenblumenöl wird vor der Verarbeitung zu Remoulade mit Wasserdampf desodoriert. Dadurch verbessert sich die Haltbarkeit der Remoulade und ihr feiner Eigengeschmack wird nicht vom Aroma des Öls überdeckt. Das Sonnenblumenprotein dient als Emulgator, damit sich die fetthaltigen und wässrigen Zutaten (Öl bzw. Essig und Wasser) besser zu einer Emulsion vermischen.

Lagerungshinweise

Vor Wärme geschützt, trocken lagern.

Zutaten

Sonnenblumenöl (50 %)**, Gurken **, Wasser, SENF (Wasser, SENFKÖRNER**, Branntweinessig*, Apfelessig**, Meersalz, Roh-Rohrzucker**, Curcuma*), Branntweinessig*, Maisstärke*, Roh-Rohrzucker**, Sonnenblumeneiweiß*, Zwiebeln*, Meersalz, Zitronensaft**, Knoblauch*, Schnittlauch*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Guarkernmehl*. *aus kontrolliert biologischem Anbau, **aus biodynamischem Anbau (Demeter) Allergene: Senf