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Die Teeblätter für diesen lebhaften Tee stammen ausschließlich aus der Augustpflückung im Teegarten. In diesem Monat entwickelt der Grüntee eine ganz besondere, sehr feine Herbheit. Der Tee ist angenehm fruchtig und hat eine sehr leichte Rauchnote. Das Blatt ist graugrün, eher kurz und drahtig gerollt. Die Tassenfarbe dieses Sommer-Chun Mees ist grün, hellgelb bis gelb. Chun Mee wird in China sehr häufig getrunken und ist ein wunderbarer „rund um die Uhr Genuss”.
Zubereitung: 2-3 Min. – 5 Teelöffel auf 1 Liter – 80°-90°
Zutaten: Grüntee
Herkunft: China
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